茶的國度：改變世界進程的中國茶
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- ‧飢餓與疾病，催生了最早的「茶羹」
- ‧為何說茶是「液體黃金」，茶稅是「君王的點金術」？
- ‧鴉片戰爭背後的真正目的竟然是茶葉貿易
- ‧後5G時代的茶葉預言有哪些？
- 從漢代張騫出使西域開通絲綢之路，及至歷代和親公主的文化輸出，茶便經由中西血脈一般的絲綢之路，流遍世界。
- 「寧可三日無糧，不可一日無茶」，無論是農耕社會，還是遊牧民族，茶都變成眾人的生活必需。
- 在千年茶文化的沉澱下，形成了各國的飲茶習慣和茶風俗。
- 及至近代，對茶的瘋魔更引來大不列巔發動鴉片戰爭，間接終結中國的帝王統治，催生現代共和的新時代。
- 茶在世界歷史推進的角色份量，遠遠比它的味道濃重得多。
- 本書以茶的誕生、流行、傳播、發展為脈絡，通過茶的傳播反映世界格局的變化和全球化進程的推進，從經濟、政治、歷史、文化等多角度，通俗生動地展現了一個充滿想像力的茶世界。
- 作者：戎新宇
- 品牌：HK Open Page/香港中和出版
- 出版日期：2020.05.14
- 選書分類：飲食文化、歷史
- 裝訂：平裝
- 頁數：248
- ISBN：9789888694488
Products Description
本書重點
故宮研究院院長、原故宮博物院院長鄭欣淼作序推薦
劉仲華(湖南農業大學教授，中國國際茶文化研究會副會長)
王岳飛(浙江大學茶業發展研究院副院長，浙江大學茶葉研究所所長)
張世康(中國茶葉流通協會專家委員會主任，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長)
王衝霄(央視大型紀錄片《故宮》《茶，一片樹葉的故事》總導演)
內容簡介
‧飢餓與疾病，催生了最早的「茶羹」
‧為何說茶是「液體黃金」，茶稅是「君王的點金術」？
‧鴉片戰爭背後的真正目的竟然是茶葉貿易
‧後5G時代的茶葉預言有哪些？
從漢代張騫出使西域開通絲綢之路，及至歷代和親公主的文化輸出，茶便經由中西血脈一般的絲綢之路，流遍世界。「寧可三日無糧，不可一日無茶」，無論是農耕社會，還是遊牧民族，茶都變成眾人的生活必需。在千年茶文化的沉澱下，形成了各國的飲茶習慣和茶風俗。及至近代，對茶的瘋魔更引來大不列巔發動鴉片戰爭，間接終結中國的帝王統治，催生現代共和的新時代。茶在世界歷史推進的角色份量，遠遠比它的味道濃重得多。
本書以茶的誕生、流行、傳播、發展為脈絡，通過茶的傳播反映世界格局的變化和全球化進程的推進，從經濟、政治、歷史、文化等多角度，通俗生動地展現了一個充滿想像力的茶世界。
作者介紹
戎新宇
國家一級評茶師，高級茶藝師，製茶工程師，浙江大學茶學系講座教授，國家開放大學茶文化特邀講師。此外，他還是戎茗軒茶書房創始人，擔任福建省評茶師協會秘書長等，曾為中國孔子基金會茶文化推廣大使、山東航空《空中茶學講堂》主講人、湖南衛視茶頻道《慕茗而來》製片人和主持人。
目錄
第一章
茶與人的相遇
一、共同的生命之源
二、茶的進化路
三、人類萬年間的「 百米衝刺」
四、濮人，最早的植茶者
第二章
一脈相承的「三大文明」—茶葉、醫藥、飲食
一、茶羹，中國人最早的食物
二、茶之五味
Products Details
| 品牌 | HK Open Page/香港中和出版 |
|---|---|
| 單位說明 | 1書 |
| 作者 | 戎新宇 |
| 裝訂 | 平裝 |
| 開本 | 32 |
| 內頁頁數 | 248 |
| ISBN | 9789888694488 |
| 語種 | 中文繁體 |
| 印刷用色 | 四色 |
| 產品類別 | 飲食文化、歷史 |
| 產品尺寸 | 14.8 x 21 x 1.6cm |
| 出版日期 | 2020.05.14 |
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